Mate Green Despalada - 400 g

Mate Green Despalada, špičkové brazilské maté s minimálním podílem stonků. Stromy cesmíny použité pro výrobu tohoto maté pochází z oblasti  Rio Grande do Sul a jsou vždy pěstované ve stínu, čímž listy získají na křehkosti a ztratí na hořkosti. Maté se sklízí ráno, ještě týž den je usušeno bezdýmovou metodou a zabaleno. Horký vzduch nejen zabrání fermentaci, ale také očistí listy od případných mikroorganizmů. Díky bezdýmovému sušení a rychlému zpracování je docíleno jemné a zároveň plné chuti, pouze s velmi mírnou hořčinkou, bez kouřových tónů a také krásně svěží barvy suchého listu.  Na rozdíl od argentinských či paraguayských maté neobsahuje prach a řez je mnohem hrubší (asi 5 mm), je tak mnohem snazší na přípravu, nedochází k ucpávání bombilly či nedobrovolnému polknutí prachu.

Toto maté je výchozí komponenta pro všechny druhy ochucených maté z brazilských plantáží. Mate Green Despalada je vhodná pro všechny začátečníky, proto na ni často narazíte i v čajovnách. Mnoho lidí ji srovnává s chutí dobrého zeleného čaje. Vzhledem k tomu, že neobsahuje silnější stonky a drobné větvičky, vypadá skvěle jak před, tak i po přípravě nálevu. 

Složení:

yerba maté (Ilex paraguariensis)

Účinky:

Yerba mate je stimulant, tonikum a má také močopudné vlastnosti. V nálevu z yerba maté bylo zjištěno značné množství draslíku, sodíku, hořčíku a manganu, a také vitamíny A, B1, B2 a C, riboflavin, karoten, železo, vápník a protein.

Datum minimální trvanlivosti: 01/2024